Atenție! Cu ce ​​material vă puteți deteriora plita ceramică

Aragazurile cu plită ceramică sunt extrem de versatile. Pentru ei pot fi folosite vase din diferite materiale. Este important doar ca partea inferioară a vaselor să fie plană și proiectată astfel încât suprafața aragazului să nu fie zgâriată de material. Cu suprafața lor netedă și elegantă, cuptoarele cu plite ceramice sunt deosebit de populare. Ele sunt ușor de curățat și au un consum redus de energie. La fel de diferite ca vasele și vasele pot fi cu cuptoare de ceramică, există câteva reguli care trebuie urmate și există vase care sunt mai bine sau mai puțin potrivite. Deseori, se subliniază faptul că pe panoul de ceramică, spre deosebire de aragazul de inducție, fiecare fel de mâncare este potrivit. Achiziționarea de vase noi nu este necesară atunci când treceți de la aragazul de gaz la plita ceramică, de exemplu. Cu toate acestea, oricine câștigă noi obiecte de bucătărie, oricum, poate să acorde multă atenție alegerii materialului.

Structura și proprietățile sticlei ceramice

Plăcile ceramice din sticlă transferă căldura prin radiație termică, în timp ce plăcile de încălzire din oțel sau fier conduc căldura.
Conductivitatea termică este extrem de scăzută la ceramica din sticlă. La cirezi Ceran
Energia termică este aproape fără pierderi de căldură pentru vase
care sunt considerate foarte eficiente din punct de vedere energetic. În același timp
Sticlă ceramică extrem de durabilă. Chiar șocuri de temperatură de până la 700
Celsius poate rezista ceramicii de sticlă - ca să nu mai vorbim
stresul normal al vieții de zi cu zi în bucătărie. Materialul care
este utilizat pentru plăcile din sticlă ceramică, create de
Ceramizarea ochelarilor. Această sticlă de sticlă are proprietăți ca sticla
și nu dețin propriile ceramică. 

termorezistente, plăci dure, transparența sticlei
bazat pe dezvoltarea inginerilor lui Schott.
În timp ce atomii din sticlă sunt aranjați neregulat și astfel
absorbi și împrăștia cât mai puțină lumină posibil. Cu toate acestea, se va folosi sticla
cristale mici, obțineți sticlă cu structuri cristaline cum ar fi
Ceramica. În timp ce sticla pură se extinde când este încălzită, se micșorează
Ceramica din silicat de litiu aluminiu. Sticla ceramică sta jos
care este compus din componente care se micsorează și se extind.
Materialul total rămâne, așadar, într-o gamă largă de temperaturi
stabilă și stabilă - și transparentă.

Tigai și vase din aluminiu

Plitele din sticlă ceramică sunt considerate a fi extrem de compatibile cu o gamă largă de vase. De fapt, este de asemenea posibil să gătiți cu vase din aluminiu și tigăi pe plita din sticlă ceramică. Este important ca partea inferioară a vasei să fie dreaptă, iar diametrul să corespundă dimensiunii plita. Pe de altă parte, Schott nu recomandă vase și tigăi din aluminiu pur deoarece pot lăsa urme pe suprafețele de gătit din sticlă ceramică. Cu toate acestea, vasele de aluminiu, care se găsesc în multe bucătării, constau în combinații de materiale moderne.

Căutați un arhitect?
Scrie-ne! Suntem bucuroși să vă ajutăm.

Obțineți sfaturi gratuite

Cupru pentru câmpul ceramic?

La fel de frumoase ca lămpile de cupru aici sunt vasele de cupru, care strălucesc într-un ton cald. Conductivitatea termică a cuprului este enormă. Dar vasele de cupru nu numai că conduc căldura perfect, ci și pentru o perioadă lungă de timp. Cu toate acestea, pardoselile din vase de cupru nu sunt la fel de plate ca cele de exemplu, din vase din otel inoxidabil plat. De exemplu, o podea boltită nu este potrivită pentru gătit pe plita ceramică. Cu toate acestea, bulgări în vase de cupru dispar adesea când sunt încălzite. De asemenea, Schott subliniază faptul că oalele de cupru pur pe plită ceramică, precum și vasele din aluminiu pur, pot lăsa urme durabile. Deci, dacă nu dețineți deja vase de cupru sau sunteți un fan al avionului de gătit din cupru, nu ar trebui să cumpărați neapărat cupru pur pentru aragazul din sticlă ceramică. O alternativă potrivită pentru câmpurile ceramice este, totuși, vasele multistrat cu cupru. Acestea sunt realizate, de exemplu, din cupru, aluminiu și oțel inoxidabil și combină optim proprietățile diferitelor materiale. Aceste vase sunt caracterizate printr-o bună conducție de căldură și o bună stocare a căldurii și sunt deseori responsabile nu numai pentru câmpurile ceramice, ci și pentru mașinile de gătit cu inducție. 

titan

Titanii și tigăi constau dintr-un oxid mixt de aluminiu și din titan sub formă de strat de pulverizare sub acoperirea neaderentă. Dacă acestea sunt marcate cu informația potrivit căreia sunt potrivite pentru plita ceramică, aceste vase și tigăle pot fi de asemenea folosite pentru această aragaz. Avantajul acestor vase este că este ușor și atinge rapid temperaturi ridicate. Totuși, vasele de titan nu trebuie să se încălzească niciodată mai mult de trei minute fără conținut. În plus, titaniumware-ul este, de obicei, acoperit. Acest lucru previne hrănirea hranei și face ca vasele să fie ușor de curățat. Cu toate acestea, zgârieturile pe acoperirile sensibile trebuie evitate cu orice preț. Pentru îngrijire este adesea recomandat să clătiți aluminiu sau panouri din titan și să îndepărtați resturile cu un burete moale sau o cârpă moale. 

Oțel inoxidabil este unul dintre cele mai populare materiale

Oțelul inoxidabil este unul dintre cele mai populare materiale pentru gătit. Cu o greutate redusă și ușor de întreținut, vasele din oțel inoxidabil și tigăletele pot provoca mult pe plite ceramice. Vasele și vasele din oțel inoxidabil sunt ușor de manevrat și sunt potrivite pentru toate sursele de căldură. Deci, vasele din oțel inoxidabil, cât mai mult posibil, bine păstrate, nu ar trebui curățate cu bureți zgâriați.

Fier forjat pentru sobe din sticla ceramica

Tăvi de fier au fost întotdeauna foarte populare. Această tendință nu sa diminuat de la existența sobelor din sticlă ceramică. Cu podele netede, ele sunt ideale pentru câmpurile ceramice predispuse la zgârieturi și sunt, de asemenea, potrivite pentru mașinile de gătit cu inducție. Tăvi de fier, în ceea ce privește cartofii prăjiți și carnea, greu bătuți din punct de vedere al gustului. Cu toate acestea, ele se numără printre cele mai mari greutăți între vase și ar trebui să fie cântărite înainte de cumpărare, mai ales atunci când vine vorba de specimene mai mari pentru testarea în mână.

Ce materiale ar trebui să evitați

Vasele și vasele din fontă sunt la modă. Materialul stochează perfect căldura și este ideal pentru coacere și prăjire.
Cu toate acestea, fonta este mai puțin potrivită pentru plita ceramică, ca
Suprafața sa zgâriat repede de turnat. Mai puțin potrivit este, de asemenea
Articole de gătit din sticlă ceramică, deoarece acest lucru conduce la căldură rău.
Important pentru toate vasele și vasele este că acestea înainte de a pune pe
pe plita ceramica sunt curate si uscate. Cereale mici de praf sau
Resturile reziduale de pe suprafața de gătit pot provoca zgârieturi. de asemenea
Vasele nu ar trebui niciodată să fie trase peste Ceranfeld, dar întotdeauna ridicate
și să fie pus în altă parte. 

Cine nu este
numai în căutarea vesela potrivită, dar și după aceea
este o vatră corectă, poate ajunge în revistele noastre. În plus, experții noștri pentru aparatură electrocasnică oferă sfaturi valoroase.

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (9 оценок, среднее: 5.00 из 5)
Loading...
Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

30 + = 33

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

map